先日に引き続き、また昨晩少し雪が降り積もり10cm位の積雪になりました塩釜です。
暖冬だった昨年とは違って、今年は早めの雪シーズンがやってきました。
県内からグループで貸切り
数日前に電話で予約頂き、来てくれたのは全員宮城県にお住まいの方々。
仲間の一人が八戸に出張して良い魚を仕入れたので、みんなで食べて飲んでしようという会だそうです。いいなー
皆さん年齢も仕事もバラバラで、それぞれ何かしらの繋がりで集まっているようで、この日初対面という組み合わせもいたようでした。
大量の魚とお酒を持ち込んで、親戚の忘年会のようなにぎやかな夜が始まりました。
子供のエネルギー半端ない再び
持ち込んだ長野のお酒で乾杯
こっちでは女子会スタート
サバゲー仲間という男子会の一角も
俺にはこれがあるもんねー
こちらはタブレットで女子会
食育を目指してシンプルに美味しいものを
グループの中に料理人をされている方がいて、その方を中心に淡々と調理が進められていました。
話を聞いていると、子供たちに魚など食材の美味しさを味わうということを知ってほしいという思いがあるようです。
今の子供はスーパーなどに並んでいる魚を見て、切り身などになっているものがそのまま海で泳いでいると思ってしまっていると。
そうじゃなくて、こういうお魚をこんな風に調理して、こうやって美味しいものが出来上がるんだよと知ってもらいたいとお話ししていました。
とりあえず小さい規模からと、仲間内を集めて度々こうして食材を味わう会をしているということでした。食育ですね。素晴らしい。
そしてまたまた、僕も少しだけその味を堪能させてもらいました。写真撮り損ねたけどニシンの刺身初めて食べてうまかった～。
調理指導なう
脂の乗った立派な鮭を捌きます
金華サバでしめ鯖
途中の写真だけど鮭のあら汁
美味しいって幸せですよね。今後より多くの方に活動を拡げられたらいいですね！
初めは何の集まりで何をしようと来てくれたのかなと不思議でしたが、とても良い習慣をみなと丸で実践してもらったという1日でした。
オマケ
写真でひとこと～「俺のミルク、どこ隠したんや」
置き土産の雪だるま
年末ゲーム大会
東北ぐるり旅～塩竈の部～